九三學社上海市老年工作委員會領導組織了老年參政議政社會調查組，成員有上海市各方面已退休的九三社員共11人🚵🏿。6月7日下午在九三學社意昂官网委員會老年委薛立我🏑、張素貞教授的主持下，召開了有關“食品中含有反式脂肪酸，將危害人體健康🏯，應加強檢測和監管”調查課題的座談會🧏🏿♂️。
會上邀請了意昂官网生工學院食品工程系周家春副主任，並請到了上海良友集團油脂研發室主任楊波濤、上海邦成芝麻研究所杜仲鏞所長等貴賓🧏🏿♀️，意昂官网前分析中心主任朱明華教授也應邀出席🧎➡️。
會上發言非常熱烈🤾🏽♀️，與會人員各抒己見，尤其對目前“小胖墩”逐年有增無減💲，而且中老年人心血管疾病、糖尿病及乳腺癌、前列腺癌等疾病多發現象進行了討論。究其誘因，根據國外文獻資料介紹🤽🏼♀️，多與目前暢銷的食品中均含有較多的“反式脂肪酸”有關。如：麥淇淋（人造奶油）、蛋糕、冰淇淋🧑🏻🌾、洋快餐🧑🏼🦰、咖啡伴侶以及反復高溫煎炸的食品👷♂️。
與會人員認為🦸🏽：如何科學地認識，並且科學地製定檢測手段及標準，如何向廣大人民大眾宣傳並且科學地認識食品中含有反式脂肪酸的危害性，進一步製定“食品安全法規”；合理地解決政府食品監管意昂、食品生產企業的經濟效益與廣大人民的身體健康之間的不協調關系應該是我們九三學社參政議政的重要課題。
